一、生态优良,环境优美
“武陵乱石生佳木,高山云雾出好茶”,白云山生态茶园地处湖南省西北部湘鄂边界,武陵山脉北支太青山脉东部余脉的白云山上,头枕壶瓶山国家自然保护区、脚缠仙阳湖国家级湿地公园。白云山孤峰矗立,形如旗帜,溪谷深切,山色苍翠,总面积3.2万亩,最高海拔925米,四季云雾缭绕,气候宜人,风景秀美,是森林康养的胜地,更是有机茶种植的生态福地。
白云山生态茶园位于林场腹地,分布在海拔800-880米的连片山丘上,周围树木葱郁、植被资源丰厚,森林覆盖率92%,负氧离子含量高,茶园和林、竹、花相间云雾高山,林中有茶、茶中有林、茶林相间。土壤质地肥沃,经多次检测,其环境质量达到GB30-95-82的一级标准,土壤PH值在5--6.5之间,呈微酸性,是发展有机茶的风水宝地。受仙阳湖(皂市水库)的湖水泽润,形成了良好的小气候环境,四季云雾缭绕,年平均气温16.1℃,年均降水1364mm,日照1681小时,无霜期282天,冬无严寒、夏无酷暑,最适宜茶叶生长和孕育最佳品质。
二、边界清晰,建园规范
1992年林场调整产业结构,大力发展有机茶叶产业,建成生态茶园2000亩地,全部建于海拨800-880米的云山雾海之中,方圆10公里内无任何工业污染,周边无农田、无农地、无农户,远离生活污染,简直就是一片净土。茶园边界清晰,全部属于国有林场,茶园在生态系统中,茶与林共同生长,保持水土、调节气候,生态效益明显。
三、管理有序,生产标准
白云山有机茶从产地环境、茶园管理、病虫害防治、鲜叶采收、加工、贮存过程中,严格按照GB/T19630-2011有机产品标准。林场设立了茶叶科,专门从事茶产业行政管理,制定了《白云山森林经营方案(茶叶经营规划)》,严格有机茶园建设标准,实施标准化生产,建立和完善投入品管理、农事档案、产品检测、基地准出、质量溯源管理制度,确保管理规范。
白云山生态茶园建园30多年以来,在肥培管理过程中,始终坚持不使用化学肥料、化学农药、除草剂以及调节剂,主要施用菜籽饼、绿肥等肥料。林场树立“绿色植保”理念,坚持“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治为基础,大力推广物理防治、生物防治、生态防治等绿色防控技术,利用鸟类、蜘蛛等天敌治虫,采用太阳能频振灯、悬挂黄板、人工捉虫等举措防治病虫害,杜绝化学农药的使用,确保茶叶没有丝毫污染,确保鲜叶洁净。
白云坊是林场的茶叶加工车间,面积5000平方米,室内宽敞、整洁,引进2条清洁化自动生产线,使鲜叶摊青、杀青、揉捻、解块、理条、烘干等每道工序都实现从鲜叶到干茶的全程机械化,茶叶不落地,茶叶成品不添加任何化学物质,包装、贮藏、运输均未受任何化学物品的污染,保持了产品数量的批量性、质量的稳定性和品质的一致性,年茶生产能力达150吨。
2015年白云山生态茶园实施现代高效农业示范项目,引进喷淋灌溉系统,从金环洞引水、修建蓄水池、布设管道和喷头等设施,对茶园实行合理灌溉。2018年林场建设茶叶溯源体系,在生态茶园、加工车间、仓库等各个控制环节安装高清摄像头,实时监控茶叶从园地到加工、到包装的全过程,在生态茶园安装小气象站,实时在线监测茶园的生态环境。2019年,林场对生态茶园进行了封闭管理,在茶园入口安装门禁系统,凡是旅游小汽车和非农事活动车辆禁止驶入生态茶园。
由于林场的严格管理,自2000年以来,白云山有机茶连续20年通过CERES、NOP、JAS、OFDC四重有机标准认证,先后荣获国内外名优茶评比20余项金奖,获国家发明专利10项,县科技进步奖3项,并获得中国茶叶学会“中茶杯”特等奖、“国饮杯”一等奖。主要产品有冠云春芽、白云银毫、白云山红茶、白云山黑茶等。白云山有机茶在林场统一经营管理模式下,按照“有机茶、名优茶、品牌茶、放心茶”的市场定位和“质量第一、诚信经营”的企业宗旨,坚持30年不打农药,30年不施化肥,30年坚持百分之百的生态茶经营模式,创造出了白云山茶绿如纯玉、香如幽兰独特的品质,深受消费者喜爱,茶叶产品畅销国内外市场,其声誉独冠三湘。
白云山国有林场已成为一家集生产、加工、销售于一体的市级农业产业化龙头企业和湖南省林业产业化龙头企业,是湖南省首批国家有机茶生产出口基地之一。中国茶叶学会、德、日茶叶专家到访白云山后,称白云山是“世界上最美最好的生态茶园”。注册商标“冠云”“白云山”均被湖南省工商行政管理局认定为“湖南省著名商标”,荣获“湖南名牌产品”称号, 2017年白云银毫有机茶园被评为全国“三十座最美茶园”、同时白云山林场被评为湖南“十佳茶旅景区”,是南山少有的茶文化公园,2020年林场被评为“湖南省茶叶精准扶贫十佳企业”。
四、融合发展,效益突出
白云山有机茶是石门县重点打造、重点发展、重点保护的地方名茶,在白云山国有林场集体统一经营管理的模式下,按照“有机茶、名优茶、品牌茶、放心茶”的市场定位和“质量第一,诚信经营”的企业宗旨,严格茶叶质量管理,加快系列产品开发,产供销协调发展,现年产值达3500万元,已成为林场最大的支柱产业。每年吸纳林场辖区及周边地区农户1000多人参与林场茶园抚育、培管、采茶、加工等农事活动,有效解决农村剩余劳动力就业问题,人均增收达到3000元以上,有力地促进农村经济的迅速发展。
林场依托白云山生态有机茶园,充分挖掘茶文化,利用茶文化活动助推茶产业发展,以茶为媒,以茶带动,以茶促进,开展茶园观光、高山观湖、茶艺表演、采茶制茶、品茗写诗等活动,制定旅游精品路线,大力发展茶旅融合、森林康养,强化“乡村旅游”,完善了必备的旅游设施,走出了一条集森林游憩、度假、疗养、健身、养老等一体化发展的新路子,建成南山少有的茶文化文园,已具备游客接待、会务、活动、餐饮服务等综合性功能,能为游客提供全方位、一站式服务,完善了吃、住、行、游、购的生态旅游和森林康养接待条件。林场先后被评为湖南省茶叶“十佳茶旅景区”、“湘村客栈”、“湖南省工农业旅游示范区”、“湖南省五星级乡村旅游区”、“全国森林康养基地试点建设单位”、“森林体验国家重点建设基地”、“全国森林康养最佳目的地”,2021年荣获“全国十佳林场”。
白云山山清水秀,旅游资源丰富,这几年到林场来旅游的人络绎不绝,特别是春节期间、采茶期间、五一、十一以及七八月份高温暑假期间,来白云山的人更是接踵而来,2020年,累计接待游客5万多人次,实现文旅康养收入100多万元。